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Responsável Téc. Dr. José Moacyr Rocha M. Júnior CRO-SP: 72804
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Nutricionista

O Nutricionista é especialista em manter adequado estado nutricional dos indivíduos, além de realizar a prevenção de doenças e promover mais qualidade a saúde.

Nutricionista

 

Um Nutricionista cuida de serviços de alimentação coletiva, orientando a forma correta de higienizar e preparar os alimentos para manter os nutrientes e evitar contaminações, elaborando cardápios balanceados que atendam a toda população e também cuidando da área administrativa do serviço.

Numa consulta nutricional são feitas medições de peso, altura, quantidade de gordura e massa muscular, avaliados exames bioquímicos (sangue, urina, fezes), verifica-se a presença de doenças, fatores hereditários que interferem na saúde, são analisados os hábitos alimentares e o estilo de vida do paciente.

 

Com base nesses dados o Nutricionista irá calcular a quantidade dos nutrientes necessários para suprir as necessidades do organismo e com isso elaborar um cardápio balanceado e individualizado.

 

Neste ponto é muito importante destacar que os cardápios são exclusivos para cada paciente, pois cada um tem uma necessidade diferente e o que serve para um nem sempre serve para todos.